Desarrollo

CON HUESCA PODEMOS EQUO PROPONE LA REALIZACIÓN DE UNA FERIA VIRTUAL DE HOSTELERÍA Y TURISMO

EL Grupo Municipal ha presentado su propuesta a la Mesa del Observatorio Municipal de Impacto Económico y Social de la Covid 19

Huesca, 16 de septiembre de 2021

El boom turístico que ha experimentado España en los últimos años ha puesto en valor la necesidad de unir fuerzas entre el sector educativo, la empresa y las instituciones. Hasta la llegada de la pandemia, los sectores que más empleo generaron en España fueron turismo y restauración en 2018 (en España, 77,9 de cada 100 empleos pertenecen al sector servicios). El sector turístico representa, aproximadamente, el 12 % del Producto Interior Bruto (PIB) en España y empleaba, a principios de 2020, al 13,6 % del total de los afiliados a la Seguridad Social.

La provincia de Huesca cuenta con dos Escuelas de Hostelería (San Lorenzo, en Huesca, y Guayente, en Sahún). La Escuela de Hostelería San Lorenzo funciona desde hace treinta y cinco años, con un número de matrículas que oscila entre las 280 y 300 por año. La Escuela de Hostelería de Guayente cuenta con más de un centenar de alumnos/as, y fue la primera escuela de hostelería de Aragón, abriendo sus puertas en 1981 (40 años de vida). En estas escuelas se están formando algunos de los mejores profesionales del sector; y sin embargo, los empresarios/as oscenses se quejan de la dificultad para encontrar personal cualificado (desde chefs a jefes/as de sala) y no cualificado (desde ayudantes de cocina a camareros/as). Casi el 60 % de las empresas turísticas de Huesca han tenido dificultades para encontrar trabajadoras/es este verano. Es un mal endémico español, incluso en zonas con un alto índice de paro. El mercado de la restauración en España no ha parado de crecer en los últimos años, es un sector de futuro, y la provincia de Huesca ha apostado por la hostelería y el turismo como sector clave de su economía, y desde las instituciones debemos tomar cartas en el asunto.

Óscar Sipán, Portavoz de Con Huesca Podemos Equo en el Ayuntamiento de Huesca, explica que “se propone organizar un evento virtual, un escaparate nacional, una feria orientada al empleo en Hostelería y Turismo, que incluya una parte de intermediación laboral y otra de foro, un laboratorio de experiencias con figuras de talla internacional. La feria en sí podría ser un lugar de encuentro entre personas que buscan trabajo y empresas del sector turístico y hostelero con necesidad de contratar. El proyecto podría contemplar la unión con Francia, donde las Escuelas de Hostelería tienen convenios de colaboración. El objetivo de esta feria sería la creación de empleo de calidad, la firma de contratos de trabajo y la creación de un foro que motivase  tanto a emprendedores como a las empresas ya consolidadas en el sector”.

Continúa Sipán: “desde Con Huesca Podemos Equo hemos detectado una necesidad, una carencia, así que proponemos la realización de un proyecto de Feria Virtual de Empleo en Hostelería y Turismo que implique a las Escuelas de Hostelería de la provincia, a la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, las agencias de viaje, los agentes de empleo, agentes de formación y servicios auxiliares (audiovisuales, montajes….) y que complemente CONTACTA (el espacio integrado en el SIE, Salón de Innovación y emprendimiento, que promueve el Área de Desarrollo del Ayuntamiento de Huesca, ADESHO, la Comarca de la Hoya de Huesca y el Instituto Aragonés de Empleo). Una feria virtual, cuya fecha de realización podría ser en octubre/ noviembre, que es cuando arrancan las contrataciones, y que cumpla un doble objetivo: intermediación laboral y foro para profesionales del sector”.

Ecología

Cinturón Verde

CON Huesca apuesta por el cinturón verde como eje para la transformación de Huesca.

El apoyo técnico a potenciales productores y transformadores y la sensibilización por una alimentación saludable son las medidas fundamentales.

CON Huesca, plataforma ciudadana apoyada por Podemos y el partido verde EQUO y que
participa en las próximas elecciones municipales, se reunió con personas implicadas en el
impulso a la agroecología y los productos de proximidad, con quienes compartieron ideas y
proyectos poniendo el acento en la situación actual del sector.
Así mismo, seguirá manteniendo encuentros con colectivos que participan en la distribución y comercialización de estos productos, como la hostelería y el comercio especializado.
CON Huesca plantea apostar por la producción ecológica, así como por la transformación y el consumo de productos de proximidad, como elementos de desarrollo con los que “nuestro municipio tiene muchas posibilidades de futuro, lo que supone apostar por la potenciación de la economía local y sostenible”.
Por ello en este encuentro se estuvieron analizando las circunstancias actuales que rodean a
estos sectores: normativa, factores favorables a la producción y transformación, futuro y
tendencias de consumo, etc.

Así mismo, se estuvieron analizando los avances promovidos en la ciudad en estos años desde el área de desarrollo local, gestionada por Pilar Novales, como la consolidación del mercado agroecológico, la adhesión de Huesca a la Red de Ciudades por la Agroecología, la introducción de productos ecológicos y de proximidad en la Escuela Infantil Las Pajaritas y en el comedor social del albergue municipal o la elaboración del Plan Estratégico que marca las pautas a seguir para fomentar estos sectores.
Desde ese análisis se hicieron una serie de propuestas para dar impulso a estas actividades,
centradas en dos líneas de trabajo:
– La primera va encaminada a propiciar que Huesca convierta su entorno inmediato en un
cinturón verde, en el que se apoye a las personas que han dado el paso y apostado por este
tipo de desarrollo saludable y paulatinamente se vaya impulsando la producción ecológica
además de la protección de los espacios naturales. Para ello, se hace necesario proporcionar apoyo técnico a los productores, facilitar el acceso a la tierra a las personas que deseen emprender en este ámbito y abrir vías de transformación y comercialización del producto.
– La segunda línea de trabajo pretende impulsar desde el Ayuntamiento de Huesca y las
administraciones implicadas, la sensibilización, difusión y conocimiento de la conveniencia de una alimentación saludable, el impacto económico positivo del consumo de productos del entorno y los beneficios tanto económicos como ambientales que tiene también una repercusión directa en la salud. “Una jornada muy positiva para CON Huesca que entiende que la sostenibilidad ambiental, económica y social son ejes irrenunciables para esta plataforma”, en palabras de Pilar Novales, candidata de CON Huesca a la Alcaldía.